hariharibersamasikecil

Setiap hari menorehkan kesan mendalam di hati

Makanan manis pelipur lara

Bagi anda pencinta makanan manis, terutama yang mengandung susu dan produk turunannya, wajib mencoba yang satu ini: Stella bluberry mousse*. Mousse, selai blueberry, remah roti, dan potongan keju chedar yang tersembunyi…terpadu menjadi satu dan langsung meleleh di dalam mulut. Nikmatnya tiada terkira… Dikemas dalam wadah berupa mangkok kaca cantik yang dapat dipakai ulang, mousse ini cocok dijadikan hadiah. Mereka menyediakan layanan pesan antar dengan ongkos kirim sesuai wilayah.

stella bluerryTersedia rasa lain seperti coklat dan strawberry, namun tidak mengandung potongan keju chedar sehingga rasanya tidak senikmat yang blueberry. Tapi juga layak dicoba. Mousse ukuran besar (diameter 30 cm, dalam mangkok kaca) Rp 145.000, sedang (diameter 21 cm) Rp 100.000, dan kecil (diameter 15 cm) Rp 45.000. Agak sayang membeli yang ukuran kecil atau sedang karena jatuhnya lebih mahal dan tidak mendapat mangkok kaca. Rasanya ukuran kecil cocok untuk yang ingin menikmati Stella mousse porsi diet karena sekali makan, gak akan bisa berhenti sampai suapan terakhir.

*Mousse, yang berarti busa, adalah makanan yang mengandung gelembung udara sehingga memiliki tekstur yang ringan dan lembut. Tingkat kelembutan & ke-ringan-an mousse tergantung dari komposisi dan teknik pembuatannya.Ā  Mousse terbuat dari whipped cream atau whipped egg whites.

Stella Mousse
Jl. Bunga Cente No. 57, Cipete, Jakarta Selatan
Telp. 021-7509814 atau 0853-100-22220

Advertisements
Leave a comment »

Buah tangan ulang tahun si kecil

image

“Waahhh! Si kecil dapat buah tangan dari ultah temannya…apa ya isinya..?! Permen…takut giginya bolong, biskuit coklat…nanti hiperaktif, snack asin…kebanyakan micin nih kayaknya. Laahhh kok jadinya si kecil cuma dapat susu UHT, sisanya untuk si suster?”

Pernah mengalami hal serupa? Jadi mikir kira-kira kasih buah tangan apa yaaa untuk ultah si kecil bulan depan? Yang sehat, berguna, pasti terpakai, dan ramah dengan kantong. Buah tangan yang satu ini dapat menjadi ide yang menarik…berisi handuk motif angry bird, sampo bayi, sabun bayi, sikat dan pasta gigi anak-anak. Sesuai kriteria bukan? šŸ™‚

Kalau merasa terlalu sederhana, plastik pembungkus dapat diganti dengan tas cantik yang dapat dipakai ulang. Hitung-hitung mengurangi sampah plastik demi dunia kita…

PS: terima kasih mama Delil!

Leave a comment »

Tidur nyaman dan aman di dalam kantong

18 bulan

Usia 18 bulan

Hai Bunda! Kali ini saya ingin berbagi pengalaman mengenai penggunaan kantong tifur atau sleeping bag untuk si kecil. Awalnya saya mengetahui produk ini dari katalog Mothercare Indonesia. Bentuknya yang unik membuat saya bertanya-tanya mengenai fungsi dari benda ini. Dari hasil berburu informasi seputar sleeping bag, akhirnya saya memutuskan untuk menggunakannya.

Ternyata sekarang saya merasakan manfaatnya…yaitu:

  • Menjaga si kecil tetap hangat. Tidak ada lagi cerita selimut ketendang sehingga si kecil kedinginan. Dalam hal ini sleeping bag dapat dianalogikan dengan bedong saat si kecil baru lahir.
  • Mencegah sesak nafas akibat jeratan selimut. Memang terdengar mengerikan, namun hal ini sering sendiri. Si kecilku beberapa kali tampak megap-megap karena terjerat selimut/kain apapun saat sedang bermain.
Usia 10 bulan

Usia 10 bulan

  • Mencegah si kecil memanjat dan terjatuh dari ranjang. Kedua kaki si kecil terlindung secara aman dan nyaman di dalam kantong sehingga mencegah peristiwa Humpty Dumpty terjadi (lagi)… Pengalaman si kecil jatuh dari ranjang itu cukup traumatis dan tak terlupakan loh…
  • Menciptakan rutinitas menjelang tidur. Dikatakan bahwa rutinitas berperan penting dalam pendidikan si kecil, termasuk rutinitas menjelang tidur. Setelah lebih dari satu tahun memakai sleeping bag, si kecil sudah paham bahwa memakai sleeping bag = waktunya tidur. Kalau sudah mengantuk, si kecil akan menunjuk dan meminta masuk kedalam kantong kecilnya.
Usia 3 bulan

Usia 3 bulan

Saya menggunakan 2 merk sleeping bag, yakni Grobag dan Mothercare. Satu tahun yang lalu kedua produk ini dapat dibeli di counter Mothercare Indonesia, namun saat ini tidak…mungkin karena peminat di Indonesia belum terlalu banyak. Kedua produk ini dapat dibeli diĀ Mothercare Singapura (bisa tax return pula!). Kedua merk ini menyediakan rentang ukuran 0-6 bulan, 6-12 bulan, dst. Khusus untukĀ Grobag, tersedia pilihan ketebalan bahan yang dinyatakan dengan istilah tog, semakin tinggi tog artinya semakin tebal. Saya menggunakan 0,5 tog yang paling tipis. Untuk kelembutan bahan,Ā Mothercare lebih unggul, namun dengan harga yang lebih tinggi. Paling ekonomis kalau membeliĀ di Singapura saat musim diskon, lalu ambil kembali pajaknya! Harga berkisar antara Rp 200.000 – Rp 400.000 tergantung dari merk, motif, dan ketebalan.

Terdapat beberapa merk sleeping bag yang dijual secara online di Indonesia dengan harga miring…saya rasa layak untuk dicoba.

Leave a comment »

Matahari terbenam hari mulai malam…

Kuliah, menikmati sup tom yum bersama para sista di Tamnak Thai, belajar di Starbucks…tak terasa adzan maghrib sudah tiba. BB berbunyi menandakan ada 1 pesan masuk, ternyata pesan berupa foto si kecil sedang menunggu di rumah. Pilu hati rasanya…nasib ibu yang masih kuliah dan tetep pengen eksis di lingkungan sosial. Akhirnya saya memutuskan untuk tidak mengerjakan tugas apapun di rumah…ingin menghabiskan waktu bersama si kecil. Berbekal raspberry steamed milk, saya melangkah pulang.

IMG-20130411-00265Sesampainya di rumah, si kecil sedang malas-malasan bersama si nanny sambil menonton JimJam. Terbersit di dalam hati “Harusnya saya yang berada di posisi si nanny”. Si kecil tertarik dengan gelas kertas putih berlabel hijau di tanganku. Kami menikmati raspberry steamed milk bersama sampai si kecil bosan dan menumpahkan susu ke segala penjuru ruangan.

Saya meminta si nanny untuk membersihkan ruangan dan saya membawa si kecil naik ke kamar. Memberikan sikat gigi kepada si kecil, melepas baju, cuci tangan dan kaki, ganti popok, memasangkan baju tidur winnie the pooh, memasangkan sleeping bag, goodnight kiss from mommy and daddy, & menaruh si kecil di dalam ranjangnya.

???????????????????????????????Memandang si kecil berputar-putar di ranjang, membenturkan kepala ke dinding ranjang, mencium blake (teddy bear kesayangan), angry bird, bunny, dan elmo dengan suara “eemmm…muah”. Walau mengantuk, mata si kecil masih berbinar-binar jenaka. Setelah mengucap syukur untuk hari ini, saya melantunkan sebuah lagu masa kecil:

Matahari terbenam hari mulai malam, terdengar burung hantu suaranya merdu…kukuuu kukuu kuku kuku kuku…kukuu kukuu kuku kuku kuku…

Seiring dengan berakhirnya lagu, burung dodo pun mengepak-ngepakan sayapnya sambil mengucapkan selamat tinggal, si kecil pun menutup matanya.

Menatap si kecil beberapa waktu…saya tersenyum puas dan bahagia. Lega rasanya…sekarang waktunya mandi, buka laptop dan buka buku…

Leave a comment »

Menggoreng tanpa minyak dengan Philips Airfryer

Kentang goreng merupakan salah satu menu favorit keluarga saya. Walaupun sering dihindari karena kalorinya yang tinggi, namun saya sering menghindar karena males repot. Maklum…letupan saat kentang beku bersentuhan dengan minyak panas cukup dashyat sehingga saya harus menyiapkan lapisan kertas koran disekitar wajan dan di lantai. Tidak jarang letupan juga keluar dari batas kertas koran sehingga proses menghilangkan minyak pun dimulai. Belum lagi proses meniriskan minyak membutuhkan banyak peralatan dan waktu yang agak panjang.

Philips Airfryer menjawab semua kebutuhan saya. Philips Airfryer mampu menggoreng hanya menggunakan uap panas (tanpa minyak!), dengan hasil yang sangat garing dan kering. Ya…sebenernya lebih nikmat bila digoreng dalam minyak panas…namun mengingat kalori dan berbagai penyakit yang ditimbulkan akibat minyak menjadikan airfryer lebih unggul. Selain untuk menggoreng kentang, dapat digunakan untuk menggoreng aneka nugget, pempek, otak-otak, siomay, batagor, dan aneka gorengan lainnya. Airfryer hanya tidak dapat digunakan untuk makanan yang basah dan akan menetes saat digoreng (misalnya pisang balut tepung dan tempe mendoan).

Di bagian bawah rak penampung makanan terdapat jaring-jaring tempat menetesnya minyak. Setiap menggoreng nugget (yang tanpa minyak), justru minyak akan menetes ke bawah! Untuk menggoreng makanan yang benar-benar mentah, makanan tersebut dapat dibalur dengan minyak terlebih dahulu. Pada akhirnya minyak tersebut juga akan menetes ke bawah.

Selain untuk menggoreng, Philips Airfryer juga praktis digunakan untuk memanaskan makanan yang kering dan garing. Misalnya ayam goreng KFC, martabak manis atau asin, ote-ote, dan puyunghai yang belum diguyur saos. Saya pernah memanaskan ayam goreng KFC, kulit ayam goreng, dan udang goreng mentega…..wuuiihhh serem banget minyaknya…sampai menggenang di dasar airfryer.

Pokoknya sejak saya memiliki Philips Airfryer, saya sudah tidak pernah memakai minyak goreng lagi. Hanya sesekali menumis menggunakan minyak olive atau mentega. Kekurangannya adalah ukurannya yang besar (hampir sebesar galon Aqua), berat, dan dayanya yang besar yakni 1425 watt.

Philips Airfryer dapat dibeli di Best Denki, ITC, mangga dua, atau belanja online dengan harga sekitar Rp 2.600.000. Memang terkesan mahal…namun sesuai kok dengan kenyamanan dan investasi kesehatan yang diberikan.

3 Comments »

Ote Ote Porong

Setiap kali saya berkunjung ke Surabaya, pasti saya harus mampir ke Porong untuk membeli ote-ote. Setiap kali ada kenalan ke Surabaya, saya pasti menitip ote-ote dalam 1 besek besar. Makanan yang satu ini memang istimewa karena bentuknya yang unik seperti piring terbang, isinya yang campur-campur namun lezat. Yang membuat saya heran adalah…kok banyak yang tidak tahu apa itu ote-ote?! Bahkan ada teman asli Surabaya yang juga tidak tahu. Bagi Anda yang mengaku pencinta gorengan, makanan ini kudu dicoba!

???????????????????????????????Sekarang gak usah jauh-jauh ke Surabaya untuk mencicipi karena Ote-ote Porong buka diĀ  Muara Karang, Jakarta Utara. Si Encik mengaku restoran di Muara Karang inilah tempat dimana pembuat ote-ote asli berada, sedangkan yang di Surabaya sudah ganti pemilik. Entah bagaimana kebenarannya, yang pasti ote-ote disini sangat lezaatt….jauh lebih lezat daripada ote-ote asli Surabaya.

Rumput laut yang menyembul keluar dan tiram yang mengintip di sisi kiri bawah

Rumput laut yang menyembul keluar dan tiram yang mengintip di sisi kiri bawah

Ote-ote adalah makanan terbuat dari tepung yang digoreng, diisi oleh rumput laut, tiram, daun seledri, dan adonan daging (babi atau ayam). Ote-ote si Encik Muara Karang ini super istimewa karena saat digigit, kelembutan dan kekenyalan rumput laut langsung merambah…dagingnya yang gurih-manis…dan terakhir kejutan tiram bulat-bulat besar di dalamnya. Ditambah dengan gigitan cabe rawit super pedas, wih…nikmatnya tak terkatakan. Buat yang takut minyak atau gorengan, ote-ote bisa dipanaskan ulang di dalam Philips Air Fryer, dijamin ote-ote menjadi garing dan kering…dengan tetesan minyak terkumpul di bagian bawah air fryer. (Baca blog: philips air fryer)

IMG_3132Selain ote-ote, makanan yang wajib dicoba adalah bakpao isi dagingnya. Tampak seperti bakpao biasa, namun rasanya lebih nikmat daripada bakpao A1 atau AAA. Rotinya lembut, dagingnya padat dengan sensasi rasa gurih-manis dan kuning telur asin yang lezat. Roti lembut ini menjadi kegemaran si kecil saat gusinya sakit semua karena mau tumbuh gigi (gak mau makan yang lain!). Saya juga sempat mencoba nasi goreng merahnya…rasa biasa saja namun unik karena berwarna merah. Sebaiknya nasi goreng dikonsumsi langsung agar rasa lebih nikmat. Masih banyak menu lain yang layak dicoba…nyam nyam…

Walaupun berlokasi di jalan raya, restoran ini kurang terlihat karena papan nama yang dipasang sudah pudar dan ruko tampak kurang terawat. Kalau dari arah Pluit, restoran ini terletak di sisi kiri, persis sebelum restoran kopitiam (yang papan namanya sangat jelas).

Rumah Makan PORONG
Jalan Muara Karang Raya no. 275, Jakarta Utara
Telp. 021-6611416

Daftar harga
Ote-ote Rp 12.500
Bakpao daging telur Rp 13.500
Nasi goreng merah Rp 30.000

Leave a comment »

Memilih sterilisator untuk si kecil

Sterilisator menjadi salah satu barang yang sangat penting saat si kecil hadir. Berbagai macam produk yang tersedia di pasaran membuat pemilihan sterilisator menjadi membingungkan.

Satu hal yang perlu diingat bahwa tujuan dari sterilisator adalah membuat peralatan makan dan minum si kecil bebas dari bakteri. Yang dianggap wajib untuk disterilkan adalah:

  • Botol susu dan komponennya. Botol susu dan komponennya memiliki banyak celah untuk ditinggali bakteri sehingga proses pencucian harus lebih bersih dan detil, serta setelah dicuci harus disterilkan untuk memastikan botol bebas dari bakteri.
  • Semua peralatan makan dan minum (selain botol susu) bila si kecil berusia dibawah 1 tahun. Saluran cerna si kecil yang berusia dibawah 1 tahun dianggap belum sempurna, termasuk zat kekebalan tubuh yang terdapat di dalamnya, sehingga rentan terhadap infeksi.

Cara sterilisasi paling sederhana adalah dengan merendam peralatan makan-minum si kecil di air mendidih, setelah itu dikeringkan secara alami di suhu ruang. Saat ini terdapat banyak modifikasi dari cara tradisional di atas…yakni dengan sterilisator listrik atau microwave.

Sterilisator listrik

Sterilisator listrik

Menggunakan kantong uap di dalam microwave

Menggunakan kantong uap di dalam microwave

 

 

 

 

 

 

 

Kekurangannya adalah harus menunggu peralatan kering secara alami sehingga memerlukan banyak cadangan peralatan makan-minum. Biasanya kapasitas terbatas hanya untuk menampung botol susu dan komponennya seperti tampak pada gambar di atas.

panasonic dish dryerSaya memilih menggunakan Panasonic dish dryer dengan pertimbangan sebagai berikut:

  • Mensterilkan sekaligus mengeringkan dengan cepat sehingga peralatan bisa langsung digunakan kembali
  • Dapat digunakan tidak hanya untuk botol susu karena ruangan yang tersedia cukup besar untuk menampung piring makan si kecil

Kekurangannya adalah ukuran yang besar sehingga memakan banyak tempat yakni 53 x 37 x 37 cm, dengan berat 5,3 kg.

Panasonic dish dryer dapat dibeli di berbagai tempat seperti ITC, aneka toko bayi, Best Denki, mangga dua, online store…dengan variasi harga antara Rp 550.000 – Rp 800.000.

Leave a comment »